Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen

Vroeger werd Portwijn naar de havens van Brugge en Antwerpen verscheept in houten vaten van ongeveer 650 liter, ‘pijpen’ genoemd.

Een deel van deze houten vaten werd door Lambiek brouwerijen aangekocht en heeft Lambiek bevat gedurende meerdere generaties. Sommige van deze vaten circuleerden tussen verschillende Lambiek brouwerijen, waarvan sommige ter ziele zijn gegaan, alvorens hun finale bestemming te vinden in de kelders van Oud Beersel.

We hebben de fijnste Lambieken van gemiddeld 20 maanden oud en gerijpt op deze ‘oude pijpen’, van ongeveer 60 tot 120 jaar oud, gestoken tot een Oude Geuze met de karakteristieken van deze oude vaten.

Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen


Schenken op: 8°C – 12°C  
Houdbaarheid: 20 jaar met een subtiele smaakevolutie
Fles inhoud: 37,5 cl

Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop
6.5% ABV
Kleur: goudgeel
Aroma: een samenspel van oude vaten en het verfrissende aroma van citrusvruchten en vluchtige zuren
Smaak: een volmondige fruitigheid met een gebalanceerde doch uitgesproken scherpe zurigheid

FOOD PAIRING


EDITIES: 2017, 2020