OUDE GEUZE REBORN
Met Oude Geuze Reborn markeren we een sleutelmoment: 20 jaar sinds de heropstart van Oud Beersel. Toen de familie Vandervelden na vier generaties stopte, dreigde een stuk lambiekgeschiedenis te verdwijnen. Gert Christiaens besliste anders – en legde de basis voor een hedendaagse stekerij, waar authenticiteit, innovatie en samenwerking hand in hand gaan.
Binnen het Reborn-project zijn drie varianten gemaakt.
Voor deze jubileumblend ontvingen we brouwers én horeca-uitbaters in ons tonnenmagazijn. Tijdens gezamenlijke proefmomenten selecteerden zij Lambieken en staken ze mee aan de uiteindelijke blends. Geen symbolische samenwerking, maar een echte co-creatie.
Wat Reborn technisch onderscheidt: er werd uitsluitend gewerkt met Lambiek uit Demi-Muids en Oude Pijpen – geen foeders. Dat zorgt voor een verfijnd maar uitgesproken profiel.
De basis:
– Lambiek uit Demi-Muids (630L) met een elegante vanilletoets
– Jongere Lambiek uit Oude Pijpen (650L), die frisheid en complexiteit toevoegt
OUDE GEUZE OUD BEERSEL REBORN – BREWERS EDITION - 75cl
Oude Geuze Oud Beersel – Reborn – Brewers Edition (75cl) is een unieke jubileumblend ter ere van 20 jaar heropening van Oud Beersel. Deze Brewers Edition kwam tot stand dankzij een uitzonderlijke internationale samenwerking: brouwers uit heel de wereld zakten af naar Oud Beersel om lambieken rechtstreeks uit de houten vaten te proeven, te selecteren en samen één gemeenschappelijke blend te creëren.
Reborn is opgebouwd rond 4 jaar oude lambiek uit Demi-Muids (630 L) met een uitgesproken vanilletoets, geblend met jongere lambiek uit Oude Pijpen (650 L) van Oud Beersel. Net die combinatie van vaten, leeftijden en gezamenlijke selectie levert een ongeziene, elegante Oude Geuze op: een internationale collab die de lambiektraditie en het vakmanschap wereldwijd uitdraagt.
Deelnemende brouwerijen: Oud Beersel (België) · Nøgne Ø (Noorwegen) · Interstellar Brewery (Mexico) · One Two Brewery (Roemenië) · Garage Project (Nieuw-Zeeland) · PINTA (Polen) · Wildflower Brewing & Blending (Australië) · Totenhopfen Brauhaus (Luxemburg) · Hopfengrund (Oostenrijk) · Granizo (Chili)
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop
7.2 % ABV
Kleur: goudgeel
Schenken op: 8°C – 12°C
Houdbaarheid: 20 jaar
Fles inhoud: 75 cl
OUDE GEUZE OUD BEERSEL – REBORN - 37.5cl
Oude Geuze Oud Beersel – Reborn (37,5cl) is een gelimiteerde jubileumblend ter ere van 20 jaar heropening van Oud Beersel. Reborn ontstond uit gedeelde proefmomenten en gezamenlijke selectie—een samenwerking rond blenden, gedreven door passie voor lambiek en het streven naar één uitgesproken, elegante Oude Geuze.
Deze blend is opgebouwd rond lambiek met een bijzondere vanilletoets uit Demi-Muids (630 L), verfijnd en versterkt door jongere lambiek uit Oude Pijpen (650 L). Net die combinatie zorgt voor extra karakter: de jeugdige lambiek uit pijpen geeft spanning en diepte aan de verfijnde basis uit demi-muids. Het resultaat is Reborn: een pure, gelaagde Oude Geuze, gemaakt om te vieren, te delen en onze lambiektraditie en vakmanschap verder uit te dragen.
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop
7.2 % ABV
Kleur: goudgeel
Schenken op: 8°C – 12°C
Houdbaarheid: 20 jaar
Fles inhoud: 37,5 cl
GEUZE OUD BEERSEL REBORN – DRAFT VERSION
Geuze Oud Beersel – Reborn – Draft Version is de geuze op vat uit het Reborn-project, gecreëerd ter ere van 20 jaar heropening van Oud Beersel. Reborn ontstond uit gedeelde proefmomenten en gezamenlijke selectie—een samenwerking rond blenden, gedreven door passie voor lambiek en het streven naar één uitgesproken, elegante geuze.
Deze blend combineert lambiek met een bijzondere vanilletoets uit Demi-Muids (630 L) met jongere lambiek uit Oude Pijpen (650 L). Net die combinatie zorgt voor extra karakter: de jeugdige lambiek uit pijpen voegt spanning en diepte toe aan de verfijnde basis uit demi-muids. Op vat komt Reborn expressief en levendig tot zijn recht—gemaakt om te delen en te vieren.
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop
7.0 % ABV
Kleur: goudgeel
Schenken op: 8°C – 12°C
Houdbaarheid: 3 jaar
Inhoud: 20 L