OPENING VAN DE BROUWERIJWINKEL

In 2013 presenteerde zich de opportuniteit om het huis links van de brouwerij aan te kopen. Behalve het gebouw zelf, maakte ook de grond achter de brouwerij deel uit van de kavel. Zo kreeg Oud Beersel ruimte voor toekomstige projecten. Het huis werd omgevormd tot een brouwerijwinkel op de begane grond en later werden op de eerste verdieping kantoren en een proeflokaal voor de brouwerijbezoeken geïnstalleerd.

Na het verstevigen van de fundering van het brouwerijgebouw, werd de kleine zaal waar voorheen de brouwerijwinkel was omgevormd tot een kleine foederzaal met 3 foeders van 38 HL. Boven deze kamer, op de eerste verdieping, is ook een nieuwe vatenruimte gecreëerd om de voorraad lambiek op houten vaten te vergroten.