L'objectif de cet atelier est de mettre en pratique la théorie de la fabrication de la gueuze. Après une introduction à la théorie (choix des lambics, mesure de la densité,
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L’objectif de cet atelier est de mettre en pratique la théorie de la fabrication de la gueuze. Après une introduction à la théorie (choix des lambics, mesure de la densité, dégustation des lambics), nous procéderons au piquage, à la mise en bouteille et à l’étiquetage. Et bien sûr, la possibilité de poser vos questions.
Chaque participant recevra 2 bouteilles uniques de 0,75cl d’Oude Geuze à emporter chez lui !
Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont
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Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont spécialement sélectionnés parmi divers demi-muids, pipes et foudres. Cela vous permettra de découvrir comment cette bière spéciale fermente et mûrit. Ne manquez pas cette occasion de déguster une gamme aussi variée de Lambics pur de Oud Beersel! Cette activité est limité à 20 personnes.
Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont
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Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont spécialement sélectionnés parmi divers demi-muids, pipes et foudres. Cela vous permettra de découvrir comment cette bière spéciale fermente et mûrit. Ne manquez pas cette occasion de déguster une gamme aussi variée de Lambics pur de Oud Beersel! Cette activité est limité à 20 personnes.
Au cours de cet événement, vous explorerez Oud Beersel lors d'une visite guidée - en apprenant comment nous utilisons des bières de fermentation spontanées pour créer nos assemblages d'Oude Geuze
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Au cours de cet événement, vous explorerez Oud Beersel lors d’une visite guidée – en apprenant comment nous utilisons des bières de fermentation spontanées pour créer nos assemblages d’Oude Geuze et Oude Kriek. Vous profiterez bien sûr d’une dégustation d’Oude Geuze et du Lambic.
Ensuite, vous vous promènerez dans le verger de cerisiers, ou «Kriekerij», juste derrière notre brasserie en vous dirigeant vers le château de Beersel. Bien qu’à seulement 10 km de Bruxelles, cette partie de la vallée de la Senne offre une vue imprenable sur la nature et la faune que le Brabant flamand a à offrir.
Au cours de la promenade, vous découvrirez l’histoire du bombardement du château de Beersel en 1489. C’est alors que les canons, situés dans ce qui est maintenant le Kriekerij, ont tiré sur le château dans le but de contrecarrer le règne du Saint Empereur romain. En analysant la balistique et la trajectoire des boulets de canon trouvés à l’intérieur des murs du château, il a été déterminé qu’ils avaient été tirés de là où poussent actuellement nos cerisiers de Schaerbeek!
Une fois arrivé au château, vous recevrez une brève introduction à son histoire et, bien sûr, une autre dégustation de bière Lambic. Au total, l’événement prend environ 2,5 heures. C’est une façon incroyable d’en apprendre davantage sur nos bières et notre histoire.
Où: Oud Beersel (Laarheidestraat 230, 1650 Beersel) Coût: 24 € (comprenant visite de la brasserie, dégustations et billet d’entrée à Kasteel Beersel) Inscription: https://www.vzwdegeuzen.be/register-for-castle-and-brewery/ Langue: Anglais
Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont
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Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont spécialement sélectionnés parmi divers demi-muids, pipes et foudres. Cela vous permettra de découvrir comment cette bière spéciale fermente et mûrit. Ne manquez pas cette occasion de déguster une gamme aussi variée de Lambics pur de Oud Beersel! Cette activité est limité à 20 personnes.
Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont
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Au cours de cette dégustation guidée de Lambics d’Oud Beersel, vous vous familiariserez avec les nombreuses propriétés et profils de saveurs de différents Lambics. Les Lambics, jeunes et âgés, sont spécialement sélectionnés parmi divers demi-muids, pipes et foudres. Cela vous permettra de découvrir comment cette bière spéciale fermente et mûrit. Ne manquez pas cette occasion de déguster une gamme aussi variée de Lambics pur de Oud Beersel! Cette activité est limité à 20 personnes.
