BIERHUIS OUD BEERSEL EST UN CONCEPT UNIQUE DE BIÈRE DE OUD BEERSEL

Nous proposons une large gamme de bières lambics traditionnelles et innovantes, ainsi que notre gamme Bersalis de fermentation haute et mixte.

Nous servons des snacks et une sélection de plats chauds, tous élaborés avec nos propres bières.

Nous vous invitons à visiter le Bierhuis Oud Beersel le :

Jeudi de 14h00 à 22h00
Vendredi de 14h00 à 22h00
Samedi de 10h00 à 22h00
Dimanche de 10h00 à 18h00

Le Bierhuis sera fermé du dimanche 25 décembre 2022 au jeudi 12 janvier 2023 inclus. En janvier, nous n’ouvrons que le vendredi et le samedi.

MENU

SNACKS

Légumes marinés au lambic
Fromage artisanal au lambic aux griottes
Saucisse sèche
Boulette au lambic

PLATS FROIDS   

Pain à la bière avec pâté de Lambic et avec des légumes marinés au Lambic
Pain à la bière avec fromage blanc, radis, oignons nouveaux et légumes marinés au Lambic

PLATS CHAUDS   

Cannelloni de légumes à base de pâtes maison
Ragoût de poulet avec Bersalis Tripel Oak Aged et petites patates
Boulettes en sauce aux griottes avec Oude Kriek servi avec purée
Boulettes en sauce tomate avec purée (plats pour enfants)

DESSERTS   
Biramisú avec Bersalis Tripel
Glace sans bière (vanille | Framboise)
Glace à la bière (Caramel beurre salé – Bersalis Tripel Oak Aged | Chocolat – kriekenlambiek)

VOUS POUVEZ VENIR SANS RÈSERVATION POUR BOIRE UNE BIÈRE DÉSALTÉRANTE OU MANGER UN MORCEAU SAVOUREUX

Si vous souhaitez réserver une table pour le déjeuner ou le dîner, veuillez remplir ce formulaire de réservation.







    Bierhuis Oud Beersel date de 1934. Cette année-la, Edigius Vandervelden transforme la ferme et le dépôt de charrette du nouveau site de la brasserie en café. Sa fille, Marie-Thérèse, reprend le bar et le dirige jusqu'en 1988.

    Après cela, son fils, Danny Draps, a repris le bar et a géré le café jusqu’à la fermeture fin 2002. En 2003, le bâtiment a été vendu et transformé en fleuriste. A ce moment, Gert Christiaens a contacté Henri Vandervelden pour l’aider. Gérer un bar sans avoir la certitude de reprendre et de reconstruire la brasserie était une trop grande entreprise, car l’objectif principal de Gert était de sauvegarder les bières lambic traditionnelles.

    En 2017, l’opportunité s’est présentée d’acheter la propriété car le fleuriste fermait. Cette fois, Gert n’hésite pas et acquiert le bâtiment en vue de la renaissance de l’ancien bar de la brasserie, le Bierhuis Oud Beersel.

    Le Bierhuis a rouvert en douceur le samedi 8 janvier avec l’ouverture du BAR. La cuisine est ouverte depuis le 28 janvier. Nous travaillons actuellement sur les terrasses et sur la décoration intérieure.