VISITE DE BRASSERIE

Description

Une visite à Oud Beersel est une expérience unique qui vous plonge dans la riche tradition des bières Lambic. Situé à Beersel, à environ 15 km du centre de Bruxelles, Oud Beersel est l’un des derniers producteurs authentiques de Lambic en Belgique.

À votre arrivée, vous êtes accueilli dans le complexe historique de la brasserie, où l’on vous fait visiter les différentes étapes du processus de production.

Vous apprendrez ce qu’est la fermentation spontanée, un processus unique dans la région du Pajottenland et dans la vallée de la Senne en raison de la microflore spécifique.

Au cours de la visite, vous verrez comment le Lambic vieillit jusqu’à trois ans dans des fûts en bois et recevrez plus d’informations sur le mélange du Lambic dans une Oude Geuze, et sur la raison pour laquelle les cerises fermentent sur le Lambic pour donner une Oude Kriek.

Après la visite, vous pouvez profiter d’une dégustation dans la salle de dégustation confortable, où vous pouvez essayer l’une des bières principales d’Oud Beersel, telles que les traditionnelles Oude Geuze et Oude Kriek, ainsi que la Bersalis. La dégustation est l’occasion idéale de découvrir les saveurs et les arômes complexes de ces bières uniques.

La visite d’Oud Beersel n’est pas seulement un voyage dans l’histoire du brassage de la bière, c’est aussi l’occasion d’apprécier les innovations modernes qu’Oud Beersel a à offrir. Que vous soyez un amateur de bière ou un simple curieux, une visite à Oud Beersel est une expérience inoubliable.