BROUWERIJBEZOEK

Beschrijving

Een bezoek aan Oud Beersel is een unieke ervaring die je onderdompelt in de rijke traditie van Lambiekbieren. Gelegen in Beersel, ongeveer 15 km van het centrum van Brussel, is Oud Beersel een van de laatste authentieke Lambiekproducenten in België.

Bij aankomst word je verwelkomd in het historische brouwerijcomplex, waar je een rondleiding krijgt door de verschillende stadia van het productieproces.

Je leert over spontane fermentatie, een uniek proces in de regio Pajottenland en de Zennevallei vanwege de specifieke microflora.

Tijdens de rondleiding zie je hoe Lambiek tot drie jaar rijpt in houten vaten en krijg je meer informatie over het mengen van Lambiek tot een Oude Geuze, en waarom kersen fermenteren op Lambiek om een Oude Kriek te maken.

Na de rondleiding kun je genieten van een proeverij in de gezellige proefruimte, waar je een van de kernbieren van Oud Beersel kunt proberen, zoals de traditionele Oude Geuze en Oude Kriek, evenals de Bersalis. De proeverij biedt een perfecte gelegenheid om de complexe smaken en aroma’s van deze unieke bieren te ontdekken.

Het bezoek aan Oud Beersel is niet alleen een reis door de geschiedenis van het bierbrouwen, maar ook een kans om te genieten van de moderne innovaties die Oud Beersel te bieden heeft. Of je nu een bierliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig, een bezoek aan Oud Beersel is een onvergetelijke ervaring.