INFUSED GEUZE
Innovatie en traditie gaan hand in hand bij Oud Beersel. Traditionele Lambiek wordt geïnfuseerd met verrassende ingrediënten en vervolgens in de stekerij zelf gebotteld. Dankzij de hergisting op fles is het resultaat aangenaam sprankelend en uiterst lekker. Hieronder kan u een overzicht vinden van de versies die we tot nu toe gemaakt hebben – en waarvan sommige al uitverkocht zijn – maar er komt nog meer aan.
TALUS DRY-HOPPED GEUZE
Een verfijnd Lambiekbier, verrijkt met een dry-hopping van Talus hop. Deze hopsoort versterkt de fruitige toetsen van de Lambiek en voegt bovendien een uitgesproken floraal hoppig aroma toe. Het resultaat is een elegante, verfrissende creatie met een uniek karakter.
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop
7 % ABV
Kleur: goudgeel
Schenken op: 8°C – 12°C
Houdbaarheid: 10 jaar
Fles inhoud: 75 cl
CHERRY WOOD GEUZE
Cherry Wood Geuze is een unieke Geuze die hergist op fles en verrijkt werd met het snoeihout van onze Schaarbeekse kriekelaars. Het hout geeft verfijnde aroma’s van krieken, amandel en frangipane, terwijl kruidige houttoetsen en zachte tannines de smaak verdiepen. Het resultaat is een verrassend complexe Geuze, goudgeel van kleur, en niet rood, hoewel men zou durven denken dat er krieken in verwerkt zijn.
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop, snoeihout
7 % ABV
Kleur: goudgeel
Schenken op: 8°C – 12°C
Houdbaarheid: 10 jaar
Fles inhoud: 75 cl