REBORN
Het winkelgebouw ondergaat een grondige renovatie. De bezoekersbeleving wordt opgewaardeerd, zodat de volledige site een uitmuntende beleving uitstraalt.
Op 24 april 2026 lanceert Oud Beersel Reborn, een jubileumblend voor twintig jaar heropstart. Tien brouwerijen uit tien landen — van Noorwegen tot Chili, van Australië tot Polen — werkten samen aan één fles lambiek.
De Kriekerij krijgt een automatisch sproeisysteem om de bomen regelmatig water te kunnen geven tijdens de warme en droge periodes.
GROEI
Een tweede kriekengaard wordt aangeplant, aansluitend op de bestaande gaard achter de brouwerij. De eigen teelt van Schaarbeekse krieken — de authentieke zure kriek voor traditionele kriekenlambiek — wordt zo verder uitgebreid.
Ter ere van twintig jaar heropstart lanceert Oud Beersel de Cuvée Christiaens, een bijzondere blend als eerbetoon aan twee decennia vakmanschap en doorzettingsvermogen.
UITBREIDING
Oud Beersel neemt LinkeBeer over, een lokaal bier geworteld in de aangrenzende gemeente Linkebeek. Een mooie verankering in de ruimere streek rond Beersel.
HEROPENING
Op 8 januari 2022 opent het gerenoveerde Bierhuis Oud Beersel opnieuw zijn deuren. De legendarische kroeg naast de brouwerij herleeft als een authentieke ontmoetingsplaats voor lambiekliefhebbers, waar bezoekers de bieren van Oud Beersel ter plekke kunnen proeven. Een paar maanden later gaat ook de bierkeuken van het Bierhuis open.
RENOVATIE
Grote renovatiewerken gaan van start bij Bierhuis Oud Beersel. Het voormalige café naast de brouwerij, dat in 2002 samen met de brouwerij de deuren sloot, werd in 2017 aangekocht maar bleef tot begin 2019 in gebruik als bloemenwinkel.
WEBSHOP
COVID-19 heeft de wereldeconomie hard geraakt en ook Oud Beersel werd niet gespaard. Als onderdeel van het overlevingsplan is er een webshop gemaakt om rechtstreeks aan de consument te kunnen verkopen, omdat bars en restaurants werden gesloten.
De afvulinstallatie werd in werking gesteld om enkele speciale lambiekbieren te vullen die in 2021 op de markt komen.
RIJPINGSRUIMTE VOOR HOUTEN VATEN
De eerste whisky-, porto- en madeira-vaten kwamen aan bij Oud Beersel en vonden een plekje in de gerenoveerde kelder. Later werden er meer vaten aan deze kamer toegevoegd om lambiek te rijpen op vaten om zo speciale smaken uit deze vaten te halen.
Ook werden op de begane grond 2 nieuwe fruittanks van elk 24 HL geplaatst om bieren zoals kriekenlambiek, Schaarbeekse kriek, rabarberlambiek en Green Walnut te produceren.
EEN STAP VOORUIT
In de tweede helft van 2019 was het tijd voor nieuwe investeringen voor de gelijkvloers van de brouwerij. Er werden tien nieuwe druktanks van 10 HL aangeschaft, voornamelijk met het doel om te dienen als tanks voor infusielambiek en voor het vullen van BEER BOX'n.
Een halfautomatische afvulinstallatie, spoelmachine en kurk- en museletmachine werden aangeschaft om kleine batches speciale lambiekbieren te bottelen.
De investeringen werden begin 2020 afgerond, met een nieuwe epoxyvloer, epoxywanden en een volledig gerenoveerde tankkamer met 4 nieuwe roestvrijstalen tanks van 40 HL ter vervanging van de oude stalen tanks.
SCHAARBEEKSE KRIEKENGAARD
Oud Beersel kon in 2016 de landbouwgrond van 1,71 ha achter de brouwerij aankopen. Sinds 2017 staan er Schaarbeekse kriekenbomen op het veld, in totaal zo'n 240 bomen. De Schaarbeekse krieken waren de originele krieken die in het verleden voor lambiekbieren werden gebruikt. Oud Beersel wilde deze traditie nieuw leven inblazen door zelf Schaarbeekse krieken te produceren.
TRANSFORMATIE VAN ZOLDER IN FOEDERZAAL
Het dak bovenop het brouwerijgebouw was aan renovatie toe omdat het binnen regende en sneeuwde. Na een stabiliteitsstudie en verstevigingen van de bouwconstructie, werd een nieuw dak en nieuwe vloer geplaatst en werd de zolder tot een grote foederkamer omgevormd. In totaal zijn er 15 foeders geïnstalleerd, 5 van 60 HL en 10 van 120 HL. De 30-jarige foeders werden ter plaatse gerenoveerd en na voltooiing van de renovaties werden de foeders eind januari 2016 voor het eerst gevuld met lambiekwort.